ブルーベリージャム

先日、患者さんにブルーベリーを沢山いただいたので、
保存できるジャムを作りました。

鍋で煮詰めて、グラニュー糖を入れてさらに煮詰めて
出来上がりました。
レモンを入れなくても酸味もあり、
とろみもあり、
うまく作れたようです。

大きなビンしか空いていなくて、
かなり隙間がありますが
満足のいくジャムの完成です。
早速パンにつけたり、
ヨーグルトに入れたりしましたが、
美味しくて市販の物にも負けてないなと
自己満足に浸りました。(^-^)/