こんばんは！
けんた鍼灸院、院長のけんたです。
静岡県島田市菊川（旧金谷町）の自然豊かな
里山で鍼灸院をやっています。
猫背の方の治療をすることで、
肩こりや腰痛の予防、姿勢を良くして
疲れにくく仕事がバリバリ出来る
体と心作りをサポートしています！
このブログの目的は、
・けんたという人間を知っていただき
・為になる情報やけんたの考えていることを
書くことで
・けんたに治療して欲しいという方を
見つけるために書いています。
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今日は食物繊維は足りてますか？
というお話です。
先日かぼちゃのお話をしましたが、
最近食べ物の栄養素やどんな食べ物が良いかを
調べているとビタミンやミネラルや
抗酸化作用のある食べ物がいくつもあることが
わかりました。
と同時に野菜には食物繊維が豊富にあって
食物繊維を摂取する事で良いことがたくさんある
こともわかりました！
それを、お客さんに話していると
あまり野菜を食べれていないということで、
ちょっとでも野菜が食べたくなるように
食物繊維の効果を書いてみます！
まず、食物繊維には
・不溶性食物繊維（水に溶けにくい）
・水溶性食物繊維（水に溶ける）
の二種類があります。
不溶性食物繊維は
水分を吸収してかさを増し排便しやすくする。
有害物質を絡め取り大腸ガン予防効果がある。
食べ物で言うと
穀物・熟していない果物・こんにゃく・豆類
野菜・きのこ・ココア
などです。
水溶性食物繊維は
水に溶けてゲル状になる。
血中コレステロール値を下げる。
食後の血糖値の急激な上昇を抑える。
腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える。
という働きがあります！
食べ物でいうと
熟した果物・海藻・野菜・きのこ・芋類
などです。
ちなみに、日本人は戦後の食事の欧米化により
野菜を接種することが減っているようです。
日本人の食事接種基準というものがあり、
それによると食物繊維を成人男性１日20g以上、
成人女性１日18g以上とることが望ましいと
書かれています。
現状はどうかというと、平均14g程度という
事ですので足りていないということが
分かります。
そこで、実際に食物繊維をとると
どんな良いことがあるか書いてみます！
・コレステロールを抑制する
動脈硬化などの予防
・スムーズな排便
かさを増したり、ゲル状になって
排便しやすくする。
・血圧を下げる
食物繊維にはナトリウムを吸着して
血圧を抑える効果がある。
・ガン予防
食物繊維には有害物質や悪玉菌を絡め取り
排泄することで善玉菌を増やして腸内環境を
良くして大腸ガン予防になる。
・糖尿病予防
食物繊維には血糖値を急激にあげないように
する働きがあり、血糖値管理に役立ちます。
・食べ過ぎ予防
食物繊維はかさを増して、満腹感が
出やすいので食事の最初に摂取すれば
食べ過ぎ予防をする事が出来ます！
というように、
色々な良いことがあるので、ぜひ食物繊維を
とるようにしましょう！
今日は食物繊維は足りてますか？という
お話でした！
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